“시선을 어디에 두느냐가 미래의 크기를 결정한다.” 찰스 핸디의 말이 오늘날 ‘대상(對象)’이라는 단어가 가진 복합적인 의미를 가장 잘 설명하는 듯합니다. 하나의 키워드가 거대 기업의 이름이 되기도 하고, 사회적 논란의 초점이 되기도 하며, 최고의 영예를 상징하기도 하는 이 흥미로운 현상은 우리 시대의 이중성과 다층성을 반영합니다.
우리가 가장 먼저 주목해야 할 ‘대상’은 물론 대한민국의 식탁을 넘어 바이오 혁신을 주도하는 대상(大象) 그룹입니다. (단순한 종합 식품 회사를 넘어선 그들의 전략적 움직임은 이미 미래를 향하고 있습니다.) 서울 종로에 본사를 둔 이 기업은 이제 K-푸드 산업의 선두주자를 넘어 헬스케어와 정밀 영양 분야로 지평을 넓히며 그들이 포착한 새로운 ‘시장 대상’을 향해 전진하고 있습니다.
미래를 관통하는 ‘대상(大象)’의 세 가지 차원
제1 차원: 기업 ‘대상(大象)’의 바이오-푸드 융합 전략
대상그룹의 최근 행보는 전통적인 식품 회사의 경계를 완전히 허물고 있습니다. 독일의 의약용 아미노산 기업 인수는 단순한 M&A를 넘어, 식품 기반 바이오(Food-based Bio)라는 새로운 산업 패러다임을 구축하겠다는 명확한 비전을 보여줍니다. 이는 이미 ‘대상포진 백신’ 개발과 같은 임상 소식이 시장의 큰 관심을 받는 것처럼, 정밀 영양과 의약 바이오 시장이 21세기 가장 중요한 ‘투자 대상’임을 인식한 결과입니다.
이러한 전략은 고령화 사회와 개인 맞춤형 헬스케어 수요 증가에 대한 선제적인 대응이며, 전통적인 식자재 유통에서 고부가가치 아미노산 및 백신 영역으로의 포트폴리오 확장을 의미합니다. (이 거대한 변화를 예상하지 못했다면, 미래의 식탁은 이미 뒤처진 것입니다.)
제2 차원: 사회적 논란의 ‘조사 대상’과 윤리적 지평
‘대상’은 때로 사회적 감시와 판단의 기준이 됩니다. 인권위의 ‘조사 대상 아님’ 결정이나, ‘새도약기금의 형평성 논란’, 그리고 ‘초등 의대반 및 유아 사교육 과열’과 같은 공동체 반응들은 ‘사회적 대상’을 어떻게 설정하고 다루어야 하는가에 대한 첨예한 질문을 던집니다.
특히, ‘7살 아이 하루 12시간 학습’에 대한 아동학대 논란에서 보듯, 사회가 설정하는 교육적, 경제적 대상 설정은 때때로 개인의 기본권을 침해할 수 있는 민감한 윤리적 문제입니다. 우리는 법적, 행정적 대상의 경계를 넘어, 모든 결정이 인간 중심의 가치를 ‘대상’으로 삼고 있는지 끊임없이 성찰해야 합니다. (이 지점이 바로 기술적 진보만큼 중요한 휴머니즘의 대상입니다.)
제3 차원: 혁신과 성과를 조명하는 ‘최고 대상(大賞)’의 가치
연말 시상식이나 중소기업협동조합 대상 시상식에서 목격하듯, ‘대상(大賞)’은 한 해의 성과와 혁신을 집약하는 궁극적인 목표입니다. ‘2025 MBC 방송연예대상’ 티저 공개처럼, 엔터테인먼트 분야에서 대상은 대중적 영향력의 정점을 상징합니다. 중소기업 분야에서는 성장의 모범 사례가 되는 것이 ‘대상’이 됩니다.
이러한 ‘대상’은 단순히 상금이나 트로피를 넘어, 업계와 커뮤니티가 지향해야 할 탁월함의 표준을 제시합니다. 즉, ‘대상’은 측정 가능하고, 모두가 인정할 수 있는 가치를 미래의 목표로 삼도록 유도하는 강력한 촉매제인 것입니다.
대상(Daesang) 그룹의 넥스트 스텝: 헬스케어의 미래 표준
대상그룹의 미래 비전은 ‘푸드 테크’와 ‘바이오 헬스’의 경계를 허무는 데 집중되어 있습니다. 이들은 발효 기술 기반의 오랜 노하우를 바탕으로, 단순한 식품 첨가물 제조사를 넘어 질병 예방 및 건강 증진을 위한 정밀 영양 솔루션 제공자로 변모하고 있습니다. 이미 시장에는 차백신연구소의 대상포진 백신과 같은 첨단 기술이 등장하고 있습니다.
K-푸드를 넘어선 정밀 영양 시대
미래의 식탁은 더 이상 칼로리를 채우는 행위가 아닙니다. 그것은 개인의 유전적 특성과 생활 습관에 최적화된 영양 성분을 섭취하는 정밀 과학의 영역이 될 것입니다. 대상 그룹은 이러한 정밀 영양 시장의 ‘선도 대상’이 되기 위해 글로벌 R&D 투자에 집중하고 있으며, 이는 곧 K-바이오와 K-푸드의 융합을 통한 새로운 수출 동력으로 작용할 것입니다. 결국, 미래의 ‘대상’은 혁신적이고 윤리적이며, 인간의 삶의 질을 궁극적으로 향상시키는 목표 그 자체가 될 것입니다.
